Când am citit știrea, m-am gândit imediat la fimul The Martian, al lui Ridley Scott. Pentru cei care nu l-au văzut, Matt Damon rămâne blocat pe Marte, dar reușește să crească cartofi, în sera impovizată acolo.
Ceva similar au realizat și cei de la Heinz, celebra marcă producătoare de ketchup. Aceștiau au folosit roșii cultivate în condiții asemănătoare lui Marte pentru noul lor produs.
Cu toate acestea, ketchup-ul Heinz „Marz”, un condiment în ediție limitată (nu de vânzare), nu a fost importat de pe planeta noastră vecină. Mai exact, astrobiologii au cultivat roșii pe Pământ în condiții care seamănă cu mediul aspru de pe Marte.
Cercetătorii de la Institutul Spațial Aldrin al Institutului de Tehnologie din Florida au plantat semințe de roșii Heinz în solul Pământului care simulează chimic regolitul lui Marte, roca liberă și praful care acoperă roca solidă. Au crescut produsele în apă și condiții meteorologice care imită mediul marțian. În medie, temperaturile lui Marte ating -62 °C, dar pot varia între -140 °C și 21 °C, în funcție de sezon și regiune, deși acest experiment a rămas cu o temperatură controlată. Acest experiment arată dovezi pentru recoltarea de alimente pe termen lung pe planetă, spre deosebire de creșterea pe termen scurt a plantelor. Deși această piatră de hotar înseamnă că roșiile ar putea crește pe Marte, sugerează, de asemenea, că pot crește în alte părți îndepărtate și dure ale Pământului.
Roșiile se dezvoltă în sol ușor acid, cu un pH de 6,2 până la 6,8. Solul marțian, conform analizei probelor de la aterizare Phoenix, are un pH de 8,3, ceea ce îl face ușor alcalin. Cu toate acestea, solul conține toți nutrienții esențiali de care plantele au nevoie pentru a crește, cum ar fi sodiul, magneziul, potasiul și clorul. În acest experiment, cercetătorii din Florida au folosit aproximativ 7.800 de kilograme de pământ din deșertul Mojave, care imită solul marțian în multe feluri.
Acest ketchup se alătură unei cămare în expansiune de alimente produse în setari extraterestre, atât imitate, cât și reale: astronauții au cultivat ardei iute și salată verde pe Stația Spațială Internațională. Acum, tot ce trebuie să știm este dacă cartofii prăjiți vor fi încă delicioși pe Marte – cartofii, sugerează un experiment anterior care implică solul simulat de Marte, ar putea fi cultivați și acolo.
Cum fiu-miu este pasionat de spațiu și mare mâncător de ketchup, abia aștept un produs similat comercializat și pentru publicul larg.
Sursa: popsci.com
Ce-i aia „The Martial” ?